FODMAP: stáhněte si náš seznam FODMAP

Poté, co jsme napsali články o FODMAP*, jsme na vseoibs.cz obdrželi několik dotazů, jak poznat, že jíte potraviny, které obsahují hodně FODMAP.

Brambora ve tvaru srdce.

Každý z nás má jiné stravovací návyky a může být obtížné zjistit, zda jídlo, které jíte, je bohaté na FODMAP, nebo ne. Proto jsme sestavili seznam potravin s hodnocením obsahu FODMAP. Tento seznam vám má usnadnit zkoumání, zda vaše konkrétní strava obsahuje velké množství FODMAP. Nepoužívejte tento seznam k vyřazení potravin z jídelníčku a vždy se ujistěte, že máte správnou diagnózu a odborné vedení od lékaře nebo dietologa.

Seznam je zdarma, má devět stran a je rozdělen do různých kategorií potravin (ovoce, zelenina, mléčné výrobky atd.). Zde je uvedeno, zda má potravina relativně vysoký, střední nebo nízký obsah FODMAP.

Jak již někteří poznamenali, seznam (zatím) neobsahuje všechny informace o mase, rybách, měkkýších, drůbeži atd. Žádný z nich však neobsahuje vysoké množství FODMAP v nezpracované formě. Může se však lišit, pokud jsou obalené v strouhance, smažené nebo připravené jiným způsobem. Pak je třeba prozkoumat, jaké ingredience byly použity. Tyto informace přidáme do seznamu při jeho aktualizaci.
Seznam FODMAP je ve formátu pdf a můžete si ho stáhnout zadáním e-mailové adresy do pole níže. Soubor pdf je poté odeslán na váš e-mail.

Nedostali ste seznam? Zkontrolujte si složku se spamem, zda se tam e-mail nedostal, jinak nás můžete kontaktovat a my vám pomůžeme.

Enter your e-mail address to get the list for free

Chcete-li vyplnit tento formulář, prosím povolte v prohlížeči JavaScript.
Single Checkbox Field

Náš seznam FODMAP nabízíme výhradně našim registrovaným uživatelům. Jako registrovaný uživatel dostáváte průběžné informace, newslettery, inspiraci, tipy a nabídky od alltomibs.se přímo na váš e-mail. Naše služby jsou bezplatné a můžete se kdykoli odhlásit. Úplné znění podmínek a naše zásady ochrany osobních údajů naleznete zde.

* Co je to „FODMAP“?

FODMAP jsou sacharidy s krátkými cukernými řetězci, které se v našich střevech špatně vstřebávají. FODMAP mohou zvýšit vylučování tekutin do střeva a bakterie mohou jej využívají jako zdroj energie prostřednictvím fermentace (kvasného procesu). V Austrálii je vysoký příjem takzvaných FODMAP (fermentovatelných oligosacharidů, di-sacharidů, monosacharidů a polyolů) a tamní výzkum nedávno prokázal, že problémy s IBS (syndromem dráždivého tračníku) lze zmírnit, pokud se sníží množství FODMAP ve stravě.